おしながき

安心安全な食材と手作り料理がモットー

地域の特産品「徳田ねぎ」を中心に、農家さんの顔が見えるお野菜を取り入れています。既製品の使用を極力抑え、頑固なまでに手作りの料理の数々をご提供。ここでしか味わえない美味しさ・楽しさを追求しています。その手作りにこだわる思いや調理法などはブログやFacebookなどで公開中です。気になる方はぜひご覧下さい。

てはじめのすぐ出るスピードメニューです。

枝豆の塩ゆで　390円
茶豆を使っています。
落花生の塩ゆで　390円
酒飲みにはたまりません!
自家製白菜キムチ　390円
各務原キムチ正統の手作りです。
冷や奴　450円
みょうが、しょうが、ねぎ、カイワレをトッピング!
たこわさび　490円
居酒屋の定番です。ピリっと辛い!
チャンジャ　530円
辛さと食感がクセになる!濃厚な旨味が◎
くらげポン酢　630円
こりこりとした食感が人気の秘訣。
くらげコリアンスイートソース 630円
このタレが旨いんです!
牛すじの塩煮込み 690 円
厳選された国産の牛すじ肉をじっくり煮込んでいます。
牛すじの土手煮 690 円
味噌好きにはたまらない一品。

鉄板料理の前にヘルシーサラダ☆

明太子ポテトサラダ　590円
自家製フランスパンに乗せて召し上がれ
生ホーレン草とべーコンのサラダ　850円
カリカリガーリックとベーコンのあったかいドレッシングのさっぱりサラダ。
カリカリベーコンと半熟玉子のシーザーサラダ　850円
居酒屋の定番。鉄板で焼いた半熟玉子のせました。
とろろかけ和風サラダ　780円
レタスとシャキシャキのキャベツにとろろがとろ~り。
カリカリじゃこと韓国のりのサラダ　810円
カリカリじゃことパリパリのり!特製塩ダレドレッシングで。
ねぎと木の子の温サラダ　810円
和製グリーンサラダ。程よく焼いた焼きねぎと木の子がポイントです。

店主のアイデアが詰まったこだわり鉄板料理

マルシゲの鉄板ギョーザ　490円
スタッフの愛情手作り羽付きギョーザ。
親鶏のケイちゃん焼き　630円
やみつきになる歯応え!噛むほど旨みが出る!
ベーコンポテトのチーズ焼き　690円
厚切りのベーコンが美味しさを引き立てます。
照り焼きチキンのフォンデュ風　990円
照りダレとチーズの濃厚な美味しさ!野沢菜が合う!
豚トマトのカリカリチーズ巻き　630円
あつあつトマトをカリカリチーズでくるっと巻いて
牛ホルモンと野菜の鉄板焼き　690 円
甘辛く煮たギアラ（牛の胃）をジューシーの焼きました！
しらすと徳田ネギージョ自家製フランスパン添え　930 円
しらすとねぎをガーリックオイルで煮たアヒージョ風。

店主のアイデアが詰まったこだわり鉄板料理

豚ねぎま串(1本)　290 円
国産の豚バラ肉を使用でやわらかい!
鶏なんこつの塩焼き　590 円
ヤゲン軟骨を使用。コリコリ食感がやみつき。
豚キムチ炒め　680 円
豚バラと岐南「第一漬物」のキムチを絡め焼き。
鶏ももガーリック焼き 780 円
にんにくの香りが食欲をそそります。
四日市風とんてき　960 円
本場より美味しいと評判です!
砂肝の塩焼き　590 円
お酒のお供にピッタリ!人気です。
せせりの塩焼き　590 円
鶏の首の肉。プリプリっとした食感が人気です。
牛ハツの鉄板焼き　890 円
おろしポン酢で。臭みのない国産牛の心臓を使用。
手羽中のスパイシー焼き　590 円
5本付き。柔らかジューシー手羽中をスパイシー風味で!
鶏ハラミタレ焼き　590 円
鶏の横隔膜の肉。噛めば噛むほど深い味わい。
豚トロの鉄板焼き　590 円
カリッと焼いたジューシーな豚トロ!
特選牛ステーキ　1,190 円
国産の牛もも肉使用!赤身の美味しさが抜群。
イカゲソとねぎの塩ダレ焼き　630 円
ゲソのコリコリとした食感がたまらない!
イカの一夜干し　830 円
昔懐かしい、屋台の味。
ホタテのバター焼き　590 円
ホタテをバター醤油で香ばしく。
マグロのレア焼き　790 円
新鮮なマグロをささっと火入れ。おろしポン酢で。

素材の美味しさを生かすには鉄板料理が一番です!

肉厚しいたけのマヨ焼き　730円
ジュワーッと出て来るしいたけの肉汁がうまいのなんの。
長芋の焦がし醤油焼き　630円
実は皮が美味しいって評判です。
じゃがバター北海道 Style　600円
イカの塩辛とじゃがバターが不思議と合うんです。
豚もやしのホイル蒸し焼き　580円
ゆずポン酢でさっぱりと。
じゃがバター 530円
おいしさの秘密は包丁を使わず手でほぐすから!
コーンバター 480円
甘ーいスイートコーンがたまりません。
ムキにんにく揚げ 490円
ホクホク&ジューシー!ごま油でシンプル素揚げ。
台湾モヤシ炒め 630円
台湾まぜそばに乗っている具合を炒めました!
きのこのホイル蒸し焼き　630円
香り高いきのこの味が沁み入ったスープ仕立て。

マルシゲの名物＆完全オリジナル！

店主一押し！初めてならコレ

すじコンねぎ焼き　880円
牛すじとこんにゃくの塩煮込み入り。
ねぎ焼きプレーン　800円
シンプルなねぎの味を愉しむ。
豚ねぎ焼き　850円
豚肉とねぎの相性はお墨付き!
納豆ねぎ焼き　880円
ネバネバ × トロトロ!奇跡の組み合わせ!
チーズねぎ焼き　880円
とろ〜り × トロトロ!?どんな味かは食べてからのお楽しみ♪
台湾ねぎ焼き　880円
台湾モヤシ炒めでねぎ焼きを作ったら

おすすめPOINT

外はパリっと香ばしく、中はとろ~りアツアツ! たっぷりの徳田ねぎを使っています! マルシゲでしか食べられない秘密のお好み焼き!

コシの強い極太麺使用。

豚ソース焼きそば　850円
豚肉の旨みがやっぱり美味しい
いかソース焼きそば　850円
いかの食感が人気
MIX焼きそば　1,040円
具材たっぷりの贅沢焼きそば
海鮮MIX焼きそば　1,080円
イカ・海老・ホタテ入り
豚キムチ焼きそば　950円
特製醤油ダレ仕上げ。揚げニンニクをトッピングで。
ねぎ盛りジャージャー焼きそば　990円
ピリ辛味噌に徳田ねぎをたっぷりトッピング。
台湾焼きそば　990円
唐辛子麺を使用し辛さを追求しました。
豚バラと太ネギの柚子胡椒焼きそば　990円
柚子胡椒の辛味と香りがきいています！

熱々を頬張って！スタッフが焼いて提供します。

明太子チーズもんじゃ　1,120円
もち明太子チーズもんじゃ　1,160円
豚キムチーズもんじゃ　1,130円
ミックスもんじゃ　1,170円
豚・イカ・海老入り
海鮮ミックスもんじゃ　1,190円
イカ・海老・ホタテ入り
ベーコンチーズもんじゃ　1,190円
ベーコン・チーズ入り
トッピング各種ございます!
- もち 100 円
- コーン 100 円
- チーズ 200 円
- ベビースター 150 円

〆はやっぱり米でしょ!という方に。

鉄板ガーリックライス　860 円
某スタッフ一押し!にんにくが効いています。
どてめし　630 円
特製スジコンを味噌で味付けてあります。
とろろかけごはん　450 円
玉子がけごはん　450 円
お茶漬け　480 円
梅・鮭・昆布・しぐれから選べます。
鉄板屋の焼きおにぎり　330 円
しょうゆ・味噌から選べます。
ご飯　大 350 円／中 300 円／小 250 円
田舎風味噌汁　280 円