岐阜県岐南町のねぎ畑の横に建つ、昭和３０年代にタイムスリップしたかのような佇まいが特徴的なお店「マルシゲ鉄板堂」。
そこでは岐南町の特産品でもある「徳田ねぎ」を始めとした地場の食材を使用した、店主こだわりの鉄板料理の数々が味わえます。
特に徳田ねぎをふんだんに使って薄い生地で焼き上げるお好み焼き『ねぎ焼き』が人気！
中は“トロトロ”で、外は”パリッ”とした、不思議な食感はここでしか味わえない美味しさ。
レトロな雰囲気漂う店内には熱気が伝わるカウンター席の他、テーブル席と掘りごたつ席も完備。シーンに合わせて楽しく過ごすことができます。
特にカウンター席は、調理風景をライブで楽しみたい方におすすめ。
ねぎ焼きをくるっと返す、豪快な瞬間は必見です。